2019年2月20日，山东省白酒协会发布1号文件——《关于开展打造“文化鲁酒 特色产区”活动的通知》。文件提出，鲁酒的高质量发展、振兴，不仅需要坚实的品质保障和强大的品牌支撑，更需要战略领先，构建差异化竞争优势，放大鲁酒特有的文化优势，百花齐放，共同打造特色产区，整体提振鲁酒的知名度和影响力。

事实上，作为中国白酒的产酒大省和消费大省，山东不仅是中国浓香型白酒的核心产区、芝麻香型白酒的发源地和唯一产区，也是酱香型白酒的北方核心产区，从战略高度打好文化牌，放大产区优势，是鲁酒振兴的核心关键和重要支撑。因此，山东白酒协会2019开年1号文件的发布，针对山东白酒产区的建设和理论构建做出了重大战略部署，在高端鲁酒崛起的关键一年，在重振鲁酒复兴的转折一年，打造“文化鲁酒·特色产区”的使命，对于政府、协会和每一个鲁酒企业来说，都有十分重要的战略意义。

为了充分挖掘鲁酒优势资源要素，共同挖掘鲁酒特色产区优势和文化内涵，配合鲁酒企业将高质量发展、高端战略持续深入推进，山东省白酒协会同行业媒体《酒游记》团队合作，共同开展打造“文化鲁酒 特色产区”活动。

作为专注于研究白酒行业和鲁酒产业的专业媒体，《酒游记》自创立至今，一直致力于中国美酒地理研究和传播，尤其是在过去的一年时间里，《酒游记》团队开展了行业史无前例的“黄河美酒万里行”活动，从青海黄河源头出发，到山东东营的黄河入海口，历时一年的时间，走过了甘肃、陕西、陕西、河南、山东等八个省和自治区，三十多个地级市，拜访了数十家黄河流域的酒企，充分印证了“黄河名酒带”这一白酒产区的客观存在。有思想、有创意、有见地的酒游团队，具备卓越、高效、认真的执行力，以及丰富的经验和阅历，无疑为鲁酒产区巡礼奠定了坚实的基础。

为了对“文化鲁酒 特色产区”进行深度研究和解读，《酒游记》成立专业研究团队，并开展了山东白酒特色产区巡礼活动。活动以山东省16个地级市的代表性酒企为走访目标，对重点鲁酒企业展开特色产区巡礼工作，通过聆听高层声音，完成战略智言、大师对话、工艺探秘、好酒品鉴等方面的内容挖掘，深入推进理论构建、商业模式研究等相关工作。同时围绕鲁酒企业的文化底蕴、品牌历史、发展历程、生态环境、产区价值、酒旅融合、工艺特色、技术创新、酒体风格等进行多方面的深度挖掘和全面解读，总结鲁酒区域产区建设的典范模式。

从3月11日巡礼活动正式开启，到4月底，《酒游记》团队先后走访考察了位于临沂的兰陵、沂蒙老区，枣庄的今缘春，济宁的红太阳、润和、兴达、钢山、孔府家，菏泽的花冠、四君子、水浒，泰安的泰山、金彩山、康王等14家代表性白酒生产企业。这些重点鲁酒企业究竟有哪些独特的文化和产区特色，本专题将为读者一一呈现。