2020年8月26-28日山东省饮料行业协会在山东省济南市成功举办《包装饮用水品质控制分析及实际操作特色培训班》。山东省饮料行业协会秘书长李亮在特色培训班开班仪式上讲话，欢迎来自全省各地的学员。

饮用水专业委员会会长陈建海从八个方面对包装饮用水的质量控制进行了诠释，特别对于近期省市场监管局抽检不合格项目亚硝酸盐氮、溴酸盐、微生物、耗氧量以及硝酸盐氮的产生原因进行了全面的分析，并给出解决方案；陈会长还运用他多年的从业经验，从品牌运作、配送管理以及销售技巧进行了无私的分享。学员们提出各自企业的困惑、陈会长一一作答，课堂气氛异常活跃；不知不觉夜幕已经降临，四个小时的分享交流还在继续……

本期培训特邀青岛崂山矿泉水有限公司质量总监姜明洪为大家进行了《新冠疫情对饮用水安全管理影响及技术措施》的精彩分享，姜总详细地介绍了百年企业崂山矿泉水在疫情期间是如何保证优良品质的。姜总还详细介绍了崂山矿泉博物馆的情况、网红产品“白花蛇草水”的功效以及在临沂兴建崂山矿泉水厂的渊源。让大家更加深入地了解崂矿不断创新的精神。

国家标准起草人之一、原山东省标准化研究院咨询部部长张伟女士就今年3月1日国家调整包装饮用水明细，对如何正确运用标准及标签标识进行了系统地讲解，学员们带着自己企业的标签现场请教、以规避风险；达到了预期的课堂效果。

实际操作是在国家食品企业质量安全检测技术示范中心的实验室中进行的。学员们首先对示范中心进行了全面参观，了解国家级实验室的整体状况；尔后对溴酸盐操作进行了观摩，在国家级实验室中进行了亚硝酸盐、耗氧量以及微生物各个项目实际操作的学习，对标准曲线的制作、计算公式的运用，都实际操作、亲身体验。

学员们纷纷表示，通过三天的培训学习，感觉受益匪浅、成长很快、学到的全是“干货”，只有理论与实践相结合才能更好地指导生产，希望协会以后经常搞一些特色培训班、让更多的企业从中受益。

全体学员合影留念

 

协会秘书长李亮致欢迎词

 

饮用水专业委员会会长陈建海作报告

 

专业委员会秘书长马宏作报告

 

青岛崂山矿泉水有限公司技术总监姜明洪作报告

 

标准专家张伟作报告

 

学员在实际操作

 

学员在实际操作

精密分析仪器

 

精密分析仪器

 

培训现场