推进新型工业化 建设先进制造业强省 山东省轻工业科技专家委员会 关于推动轻工业高质量发展的指导意见
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学习贯彻十九大精神 四大举措提升食业质效
发布日期:2017-11-01     文章来源:山东轻工网     作者:山东轻工网

 习总书记在党的十九大报告中提出,要“永远把人民对美好生活的向往作为奋斗目标”。食品产业既是国民经济的重要支柱产业,更是与十三亿人民休戚相关的重要民生产业。中轻联综合业务部(食品综合部)全体党员干部认真学习贯彻十九大精神,结合实际业务工作,提出要积极参与“实施健康中国战略”,通过完善标准体系、强化检测认证、推动科技创新、促进集聚发展等四大举措,保障食品安全,促进产业发展。


    完善标准体系 轻工现有食品标准439项,其中国家标准162项,行业标准277项。标准覆盖制酒、饮料、乳品、罐头、发酵、焙烤、糖、盐等产业,基本形成了包括基础通用、产品质量、检测方法、原材控制、工艺管理、节能降耗等类型标准组成的较完整的标准体系。目前有134项食品标准正在组织制、修订,其中国标计划64项,行标70项。近期又将有31项国行标完成制定工作。为了让消费者方便选择更加健康、高质量的食品,业务部正在积极组织制定一批绿色食品团体标准。
    强化检测认证 加强轻工食品检测机构建设。轻工现有食品检测机构14家,分布在北京、天津、上海、重庆、广东、河南、四川等省市。业务部按照国家对食品检测机构资质相关要求,开展食品检测机构资质认定,使行业检测机构不断提升管理水平,扩大检测能力范围;通过专业培训培养一支高素质的技术和管理人才队伍,打击假冒伪劣食品、保护消费者健康安全提供坚实的技术保障。
    推动科技创新 要通过科技创新,提高食品行业发展水平。“十二五”期间,食品安全危害因子可视化快速检测技术、基于风味导向的固态发酵白酒生产新技术及应用、辣椒天然产物高值化提取分离关键技术与产业化等20多项科技成果获国家科技奖励,产品结构不断丰富,科技水平进一步提升。未来,业务部将在提高营养水平、落实国民营养发展计划上狠下功夫。
    加快科技成果转化。充分发挥行业协会的桥梁纽带作用,把握食品行业科技发展趋势,加强对行业科技发展的指导和重大科技需求的调查研究与凝练,不失时机地抓住机遇,有效组织以企业为主体,产学研为支撑的行业内外科技力量开展攻关,加快食品行业技术进步与科技成果转化。
    通过智能制造等新举措保障食品安全。提升食品工业企业信息化应用水平、推进食品安全可追溯体系建设、加大物联网技术的示范应用、完善食品生产企业的信息化服务体系等,加快推动新一代信息技术与食品制造技术融合发展, 全面提高行业的智能化水平,保障食品安全。
    促进集聚发展 食品产业区域特色明显,产业园区发展迅速,中小企业多,食品安全和质量备受重视。目前由中国轻工业联合会授权命名的食品产业集群有20多家。要通过中国轻工业产业集群公共服务平台,对产业集群进行扶持、培育和提升,打造绿色智慧产业集群,增强食品区域品牌的影响力和美誉度,促进中小食品企业的全面提升,进而在保障民生、稳定就业方面发挥更大作用。
  “民为食为天”,党的十九大把食品安全放在了更加重要的位置,“让人民吃得放心”成为了保障民生的重要内容,体现了中国共产党始终把人民对美好生活的向往作为矢志不渝的奋斗目标。中轻联综合业务部全体党员干部决心要认真学习贯彻十九大精神,结合工作职责,为进一步推动我国食品产业健康发展做出应有的贡献。 (郭永新)

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